বৃহস্পতিবার ২৮ মার্চ ২০২৪, ১৪ চৈত্র ১৪৩০

দুর্জয় বাংলা || Durjoy Bangla

বাটার চিকেন তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক

প্রকাশিত: ০৯:১৪, ২০ এপ্রিল ২০২৩

বাটার চিকেন তৈরির রেসিপি

বাটার চিকেন

ঈদের খাবারের আয়োজনে রাখতে পারেন বাটার চিকেন। মুরগির মাংসের এই পদ জিভে জল আনার মতোই। মুরগি, বাটার ও ঘরে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যাবে বাটার চিকেন। লোভনীয় এই পদ রান্না করতে চাইলে সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাটার চিকেন তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

  • মুরগির মাংস- দেড় কেজি
  • টক দই- সিকি কাপ
  • টমেটো পিউরি- দেড় কাপ
  • আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
  • শুকনা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
  • ধনে-জিরা ও কালো গোলমরিচ একসঙ্গে ভেজে গুঁড়া করা- ১ চা চামচ
  • মাখন- ৫০ গ্রাম
  • ক্রিম- ১ কৌটা
  • লবণ- প্রয়োজনমতো
  • সয়াবিন তেল- সিকি কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন
কাপ তেলে মুরগির মাংস, আদা বাটা, শুকনা মরিচ কুচি ও লবণ দিয়ে হালকা করে ভাজতে হবে। এরপর টক দই, টমেটো পিউরি ও ভাজা মসলা দিয়ে রান্না করতে হবে। মসলা ঘন হয়ে এলে দুধের সর বা ক্রিম দিয়ে দমে বসাতে হবে। এবার মাখন অন্য পাত্রে গুলে মুরগির পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। মিনিট দুয়েক পর নামিয়ে নিন। পোলাও, বিরিয়ানি, পরোটা ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন।
আরও পড়ুন: পরীমণির উপস্থাপনায়: ‘তারার মেলা’

শীর্ষ সংবাদ:

টুঙ্গিপাড়ায় বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে রাষ্ট্রপতি-প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
দুর্গাপুরে বিষপানে স্কুল শিক্ষকের মৃত্যু
ফুলবাড়ীতে এসিল্যান্ডের সরকারি মোবাইল ফোন নম্বর ক্লোন চাঁদা দাবি: থানায় জিডি দায়ের
ফুলবাড়ীতে সবজির দাম উর্ধ্বমূখী রাতারাতি দাম বাড়ায় ক্ষুব্ধ ভোক্তা
ধর্মপাশায় সরকারি রাস্তার গাছ কেটে নিলো এক শিক্ষক
সাঈদীর মৃত্যু নিয়ে ফেসবুকে ষ্ট্যাটাস দেয়ায় রামগঞ্জে ছাত্রলীগ নেতা বহিস্কার
বিয়ের দাবিতে প্রেমিকের বাড়ীতে অনশন
মসিকে ১০ কোটি টাকার সড়ক ও ড্রেনের কাজ উদ্বোধন করলেন মেয়র
কলমাকান্দায় নদীর পানিতে ডুবে শিশুর মৃত্যু
বিলুপ্তির পথে ঐতিহ্যবাহী বাঁশ-বেত শিল্প
বিশিষ্ট শিক্ষাবিদ ও প্রাবন্ধিক যতীন সরকারের জন্মদিন উদযাপন
বিশিষ্ট শিক্ষাবিদ যতীন সরকারের ৮৮তম জন্মদিন আজ
১ বিলিয়ন ডলার নিয়ে এমএলএম mtfe বন্ধ
কলমাকান্দায় পুলিশের কাছে ধরা পড়লো তিন মাদক কারবারি
আটপাড়ায় জিপিএ-৫ প্রাপ্ত ১০৩ জন কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা
নকলায় ফাঁসিতে ঝুলে নেশাগ্রস্থ কিশোরের আত্মহত্যা
বীর মুক্তিযোদ্ধা মোঃ নুরুল ইসলামের রাজনৈতিক জীবনের ইতিহাস
কলমাকান্দায় আগুনে পুড়ে ২১ দোকানঘর ছাই

Notice: Undefined variable: sAddThis in /home/durjoyba/public_html/details.php on line 809